1. Ayam Masak Belimbing Pedas

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 10 porsi Bahan:

1 ekor ayam, dipotong 20 bagian 1 sendok teh garam 1 buah jeruk nipis, diambil airnya minyak untuk menggoreng 3 siung bawang putih, dicincang kasar 2 cm jahe, dimemarkan 4 buah belimbing wuluh, dipotong 1 cm 2 buah cabai merah, diiris serong 3 sendok makan saus tomat, dipotong-potong 1 sendok makan saus tiram 1/2 sendok makan kecap asin 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 250 ml kaldu ayam 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara memBUat:

1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan. Angkat. Tiriskan. 2. Panaskan minyak. Tumis bawang

putih dan jahe sampai harum. 3. Masukkan ayam. Aduk rata. 4. Tambahkan belimbing, cabai, saus tomat, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 5. Tuang kaldu. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.