8. Tumis Daun Kacang Petis

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 4 porsi bahan:

2 ikat daun kacang, disiangi 2 sendok makan petis 7 butir bawang merah, diiris tipis 3 siung bawang putih, diiris tipis 3 buah cabai merah besar, diiris serong 2 buah cabai hijau besar, diiris serong 2 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 100 ml air 1 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa

dilarutkan di dalam 2 sendok teh air 2 sendok makan minyak untuk mneumis

cara membUat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. 2. Tambahkan petis. Aduk rata. Masukkan daun kacang.

Aduk rata. 3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. 4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. 5. Masukkan air asam. Aduk rata. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.