MEMPERSIAPKAN KUNYIT SEBELUM DIGUNAKAN

Saji - - Aneka Rupa -

Selain memberi warna kuning, kunyit juga bisa menghilangkan rasa amis dan memberi aroma pada masakan. Cara memperlakukan kunyit yang tepat sebelum digunakan: • Tusuk kunyit dengan tusuk sate sebelum dikupas, lalu bakar di atas api beberapa saat. Kerok kulitnya dengan sendok atau pisau. Hindari mengupasnya supaya kulit yang terbuang tidak terlalu tebal. Aroma kunyit ada pada permukaannya. Kunyit sudah bisa digunakan dengan cara diblender, ditumbuk atau diulek. • •

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.