BIKIN SUS DeNGAN SUKSeS

Sus yang enak adalah sus yang berlubang. Selain itu bisa saja empuk atau renyah, tergantung selera. Mari simak apa yang harus dilakukan untuk menghasilkan sus yang enak.

Saji - - Saji Unggul -

untuk sus yang lembutI penggunaan telur lebih banyakK pus akan mengembang ke samping kecuali dibuat di dalam loyang muffin kecilK untuk sus yang renyahI penggunaan telur tidak banyak dan pengembangan sus akan meninggiK Langkah awal adalah mendidihkan air dan margarin lalu tepung terigu dimasukkanK Aduk campuran ini beberapa saat setelah kalisK penambahan telur dilakukan setelah adonan dingin betulK pambil menunggu dinginI adonan boleh diaduk terus sampai dinginK jakin banyak pengadukanI makin berlubang tengahnyaK penambahan telur dilakukan satu per satu sambil dikocok atau diadukK halau diadukI pengadukan harus dilakukan lebih lamaK Adonan yang padatI akan menghasilkan sus yang bisa disemprot ehingga bisa berbentuk indahFI tetapi bertekstur renyahK Adonan yang lembutI akan menghasilkan sus yang empuk tapi melebar dan pendekK Baiknya dicetak di dalam loyang muffin kecilK pus harus dioven dengan suhu OMM derajat celsius supaya pengembangannya sempurnaK jengisi sus sebaiknya menjelang dimakanK

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.