4. Daging Masak Daun Mangkokan

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 5 Porsi Bahan:

300 gram daging gandik, dipotong

kotak 2x2 cm 3 buah cabai hijau, dipotong bulat

1cm 4 lembar daun mangkokkan, diiris 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, dimemarkan 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1200 ml air 2 sendok makan minyak untuk

menumis

BUmBU tUmBUk kasar:

5 buah cabai hijau besar 5 buah cabai hijau keriting 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm jahe

Cara memBUat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan cabai hijau sampai harum. 2. Tambahkan daging. Aduk rata. 3. Masukkan daun mangkokan. Aduk sampai layu. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. 4. Tuang air. Aduk rata. Masak

hingga matang.(Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.