11. Sup Oyong Putih Telur

UntUk 4 Porsi

Saji - - Menu Minggu Ini -

Bahan:

2 buah oyong, dikupas bagian kerasnya,

dipotong-potong 3 buah otak-otak, dipotong serong 2 putih telur, dikocok lepas 1 buah tomat, dipotong-potong 1.250 ml kaldu ayam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 tangkai daun seledri, diikat 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm 1 sendok makan garam 1/4 sendok teh gula pasir

BUmBU halUs:

4 siung bawang putih utuh, digoreng 6 butir bawang merah utuh, digoreng

Cara memBUat:

1. Rebus kaldu ayam, bumbu halus, dan

daun seledri sampai harum. 2. Tambahkan oyong, otak-otak, dan tomat.

Masak sampai matang dan mendidih. 3. Masukkan telur sambil diaduk sampai berserabut. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.