STRATEGI PEMILIHAN MENU

Saji - - Peluang Usaha -

• Langkah pertama perlu melakukan pendataan menu pada konsumen, mulai dari menu yang disukai dan tidak disukai, menu yang dapat menimbulkan alergi, ukuran isi menu dan sebagainya. • Langkah kedua, buat paduan menu

yang cocok dan saling melengkapi • Langkah ketiga, lakukan evaluasi paduan menu yang disukai konsumen atau tidak • Buat menu dengan aneka variasi dan waktu pengulangan yang pas sehingga tidak membosankan.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.