Mantau

Untuk 18 buah

Saji - - Dimsum Laris Jual -

Bahan:

315 gram tepung terigu protein rendah

50 gram maizena

2 sendok teh (8 gram) ragi instan

1/2 sendok teh baking powder

85 gram gula pasir

25 gram susu bubuk

175 ml air es

30 gram mentega putih

1 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Bahan kulit, campur tepung terigu, maizena, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es. Uleni sampai kalis.

2. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.

3. Giling adonan memanjang. Gulung dengan ketebalan 1/2 cm. Gulung diameter 2 1/2 cm. Potong-potong setebal 2 1/2 cm.

4. Tata berdiri di atas kertas minyak. Diamkan 45 menit sampai mengembang.

5. Kukus dalam pengukus yang sudah dipanaskan, di atas api sedang 10 menit sampai matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.