Pangsit Ayam Kukus

Untuk 5 porsi

Saji - - Dimsum Laris Jual -

Bahan:

15 lembar kulit pangsit minyak untuk olesan 5 sendok makan sambal bangkok untuk pelengkap

Bahan isi:

3 buah paha ayam atas bawah, dibuang tulang,

cincang 2 buah jamur tiram, cincang 100 gram bengkoang, potong kotak kecil sekali 4 siung bawang putih, haluskan 1 sendok teh kecap ikan 1 sendok teh kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1 sendok makan tepung sagu 1 batang daun bawang kecil, cincang

Cara membuat:

1. Isi, aduk rata ayam, jamur, bengkoang, bawang putih, kecap ikan, dan kecap asin. 2. Bubuhi garam, merica bubuk

dan gula pasir. Aduk rata. 3. Masukkan tepung sagu. Uleni

asal rata. 4. Ambil selembar kulit pangsit. Sendokkan isi. Satukan ujungujungnya. Rekatkan dengan air. 5. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 30 menit sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.