Cakwe Goreng Ayam

Untuk 12 buah

Saji - - Dimsum Laris Jual -

Bahan:

3 buah cakwe, potong-potong 4 cm

Bahan isi:

2 buah paha ayam tanpa tulang, cincang

100 gram ikan tongkol, haluskan

25 gram wortel, parut halus

2 putih telur

50 ml air es

1 sendok teh kecap ikan

1 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

25 gram tepung sagu

1 sendok teh seledri cincang halus minyak untuk menggoreng

Bahan pelengkap:

3 sendok makan saus sambal Bangkok

Cara membuat:

1. Isi, campur ayam cincang, ikan tongkol, wortel parut, putih telur, air es, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai kalis. Masukkan tepung sagu dan seledri cincang. Aduk rata.

2. Sendokkan isi di atas cakwe. Ratakan.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

4. Sajikan dengan sambal bangkok.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.