Cheung Fun

Saji - - Dimsum Laris Jual -

Untuk 5 porsi Bahan kulit:

165 gram tepung beras 3 sendok makan maizena 2 sendok makan tepung terigu 1/2 sendok teh garam 2 sendok makan minyak sayur 375 ml air

Bahan saus (rebus sampai mendidih):

2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap asin 1 sendok teh kecap manis 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml air

Bahan isi:

50 gram ebi, direndam, disangrai, dicincang halus 2 batang daun bawang, iris halus 1/2 sendok makan minyak 1/2 sendok makan wijen

Cara membuat:

1. Isi, panaskan minyak. Masukan ebi dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang. Tambahkan wijen. Aduk rata. Sisihkan. 2. Aduk rata semua bahan kulit. 3. Panaskan loyang kotak ukuran 18x18x4 cm di

dalam kukusan. Oleskan sedikit minyak. 4. Tuang 2 sendok sayur adonan. Kukus 7 menit

sampai matang. Keluarkan dari loyang. 5. Oleskan sedikit minyak. Taburkan isi. Gulung.

Potong-potong. 6. Sajikan bersama sausnya. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.