Brownis Kukus Cokelat Jeruk

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 12 POTONG BAHAN:

5 butir telur 125 gram gula pasir 2 sendok teh emulsifier (SP/TBM) 160 gram tepung terigu protein

sedang 2 bungkus (@ 11 gram) sari jeruk

bubuk dan 50 ml air, dilarutkan 50 gram margarin, dilelehkan 50 cokelat masak putih, dilelehkan 1 sendok teh kulit jeruk lemon local 1/4 sendok teh cokelat pasta 3 tetes pewarna kuning 4 tetes esens jeruk

CARA MEMBUAT:

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai

mengembang. 2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan

diaduk rata. 3. Masukkan larutan sari jeruk bubuk, cokelat dan margarin leleh. Aduk rata. Tambahkan kulit jeruk lemon. Aduk rata. 4. Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan cokelat pasta. Sisanya tambahkan pewarna kuning dan esens jeruk. 5. Tuang adonan kuning di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus 10 menit. Tuang adonan cokelat. Kukus 20 menit sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.