5. Kerang Masak Cabai

Saji - - Menu Minggu Ini -

UntUk 4 porsi Bahan:

500 gram kerang hijau, direbus bersama sepotong arang, dibuang cangkangnya satu 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 2 sendok teh air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air minyak untuk menumis

BUmBU halUs (tUmBUk kasar):

10 buah cabai hijau keriting 4 buah cabai hijau besar 8 buah cabai rawit hijau 6 buah tomat hijau potong-potong 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih

Cara memBUat :

1. Tumis bumbu halus sampai harum.

Angkat. 2. Masukkan kerang. Aduk rata. Bubuhi garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. 3. Masak sampai matang. Tambahkan

air asam. Aduk rata. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.