Taoge Goreng

Saji - - Kreasi Nusantara -

UntUk ?? bahan:

250 gram taoge, dibersihkan 100 gram mie telur, direndam air panas sampai

mekar, ditiriskan 1 buah tahu, dipotong kotak, digoreng berkulit 250 gram oncom merah, dipotong-potong 1 buah tomat, dipotong-potong 5 buah bawang merah, diiris halus 10 buah cabai rawit, dihaluskan 150 gram tauco • 1/2 sendok teh gula merah 1/2 sendok teh garam 1 ikat kecil kucai, dipotong 2 cm 2 buah jeruk limau • 250 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng

Cara membUat:

1. Tumis bawang merah dan cabai sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. 2. Tambahkan taoco, gula merah, garam,

dan air. Aduk hingga mendidih. 3. Masukkan kucai dan oncom. Masak

hingga matang. 4. Campur taoge, mi, dan perasan jeruk limau. Aduk rata. Hidangkan bersama ketupat. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.