Kimbap, Nasi Kepal lrang Korea

Saji - - Sapa & Surat -

Kimbap boleh dibilang merupakan sushinya orang Korea karena tampilannya sama persisK “Kim” adalah rumput laut kering, sementara “bap” adalah nasiK

Perbedaannya dengan sushi, kimbap bukan merupakan makanan utama, tetapi digolongkan sebagai snackK kamun sering juga dijadikan bekal piknikK

Kimbap atau sering juga disebut gimbap tradisional berisi sayuran, telur, daging, atau crabstickK kamun kini isinya bisa apa saja sesuai yang disukai si pembuatK Keju pun sering digunakan kini sebagai isi kimbapK

Ada berbagai jenis kimbap, yang diberi nama sesuai isinyaK jisalnya, Chamchi berisi tuna dan sayuran eChamchi berarti tunafK Kimchi kimbap pastilah kimbap yang diisi dengan kimchiK Chungmu kimbap hanyalah nasi yang digulung tanpa isiK Kimbap jenis ini berasal dari ChungmuK

Kimbap diperkirakan meniru sushi jepang dari varian norimaki yang dibawa saat pendudukan gepang di Korea e1v10-1v45fK Tentu saja setelah menjadi kimbap, rasanya berubahK Sentuhan rasa Korea sangat jelas di siniK jisalnya, aroma minyak wijen yang dominan karena orang Korea mencampur nasi dengan minyak wijen sebagai ganti cukaK

Perbedaan lain, kimbap punya isi sayur yang lebih variatifK Bayam, misalnya termasuk sayuran yang jarang ada pada sushiK ai dalam kimbap mereka juga menambahkan acar yang segarK

Saat penyajian, kimbap disuguhkan bersama acar lobak kuning, bukan kecap yang berwarna hitamK

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.