Awug Sagu

Untuk 18 buah

Saji - - Bonus Saji 376 -

Bahan:

100 gram sagu mutiara

250 ml air mendidih

100 gram kelapa parut kasar

100 gram gula pasir

100 ml santan dari

1/4 butir kelapa

1/2 sendok teh garam

1 sendok makan air daun suji dari

24 lembar daun suji dan

3 lembar daun pandan

10 lembar daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

1. Tuang air mendidih ke dalam sagu mutiara. Diamkan 15 menit. Angkat. Tiriskan.

2. Campur sagu mutiara, kelapa parut, gula pasir, santan, dan garam sampai rata.

3. Bagi menjadi dua bagian. Satu bagian biarkan putih. Sisanya ditambahkan air daun suji. Aduk rata.

4. Ambil daun pisang. Bentuk contong. Beri adonan hijau 1/3 bagian. Tambahkan adonan putih. Lipat dan semat dengan lidi.

5. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 10 menit sampai matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.