Roti Cone Isi

Saji - - Rot -

UNTUk 15 BUah BahaN BiaNg: 300 gram tepung terigu protein tinggi 3 gram ragi instan 15 gram gula pasir 200 gram air es BahaN: 150 gram tepung terigu protein sedang 6 gram ragi instan 30 gram susu bubuk 75 gram gula pasir 1 butir telur 1 kuning telur 10 ml air 75 gram margarin 1 sendok teh garam BahaN TUmiSaN: 1 siung bawang putih, dicincang 6 butir telur 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 2 buah tomat, dibuang biji, dipotong dadu kecil 1 batang seledri, dicincang CaRa memBUaT: 1. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula. masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. diamkan 1 jam di suhu ruang. Simpan 30 menit dalam lemari es. 2. Campur tepung terigu, ragi instan, susu

bubuk, gula, dan biang. Uleni rata. 3. masukkan telur dan air sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. diamkan 30 menit. 4. Timbang adonan masing-masing 60 gram.

diamkan 10 menit. 5. giling adonan memanjang. Lilitkan pada cetakan horn yang sudah dioles margarin tipis. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. diamkan 45 menit sampai mengembang. 6. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat

Celsius 12 menit sampai matang. Sisihkan. 7. Tumisan, tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. masukkan telur. aduk sampai berbutir. Tambahkan tomat. aduk rata bubuhi garam dan merica. aduk rata. Tambahkan seledri. aduk rata. 8. masukkan tumisan ke dalam horn.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.