CITA RASA KHAS & GURIH SATE KAMBING

Saji - - Pelesir -

Buka pukul 10.00-22.00 WIB Jl. Masjid Agung Kaum No. 1 Sukabumi Telp: 0858 6320 5775

Menyaksikan orang membakar sate, bisa membuat perut jadi tak sabar minta diisi. Nah, warung sate yang satu ini sangat tepat disinggahi di saat jam santap siang. Pembeli yang datang boleh memilih sendiri daging kambing yang ingin dibakar. “Biasanya yang seperti itu kalau beli sate dalam hitungan kiloan,” tutur Laksmi (41), pemilik waung Sate Haji Mamat yang sudah ada sejak 1976. Untuk memenuhi kebutuhan pelanggan, Laksmi membutuhkan sekitar 2-6 ekor kambing per hari untuk dijadikan sate. “Kami juga sering menerima pesanan sate kambing dalam jumlah banyak.” Ada dua menu utama yang tersedia di warung ini yaitu sate kambing bumbu kecap, dan sate kambing sambal kacang. Setiap porsi sate yang berisi 5 tusuk sate, dihidangkan bersama sepiring nasi putih dan bisa dilengkapi semangkuk sup kambing yang hangat dan gurih. Sate di sini selalu digemari lantaran daging kambing yang digunakan masih segar. Setelah dipotong dan ditusuk, daging kambing langsung dibakar tanpa diberi bumbu. Sehingga keaslian cita rasa dagingnya masih sangat terasa. “Bumbunya dari kecap atau sambal kacang saja,” tukas Laksmi. Seporsi sate kambing bumbu kacang dibanderol Rp 13 ribu, sedangkan sup kambingnya Rp 25 ribu dan nasi putih Rp 5 ribu. Bila ingin beli kiloan, harga per kilo satenya dibanderol Rp Rp 160 ribu.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.