TEMPE TUMBUK SAMBAL KENCUR

UNTUK 3 PORSI

Saji - - Menu Mingguini -

BAHAN :

250 gram tempe, dipotong – potong 2 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh garam 200 ml air Minyak untuk menggoreng

BAHAN SAMBAL KENCUR :

2 siung bawang putih, digoreng sebentar 2 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit merah 1 ruas kencur 1/8 sendok teh garam 2 sendok makan minyak panas

CARA MEMBUAT :

1. Tumbuk kasar bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, kencur dan garam. Siram dengan minyak panas. 2. Rendam tempe di dalam campuran bawang putih dan air. Diamkan 10 menit. Goreng dengan minyak panas hingga matang. 3. Tumbuk tempe bersama sambal kencur hingga setengah hancur dan sambal tercampur rata.

JODOHNYA:

SAYUR BENING BAYAM AYAM UNGKEP AIR KELAPA

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.