BANDENG BUMBU BALI

UNTUK 6 PORSI

Saji - - Menu Mingguini -

BAHAN :

2 ekor ikan bandeng, di potong 3 bagian 1 buah jeruk nipis, diambil airnya 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan gula merah, disisir 250 ml air Minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS :

1 sendok teh terasi, digoreng 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 7 buah cabai merah besar, dibuang biji 5 buah cabai merah keriting 1 cm jahe

CARA MEMBUAT:

1. Ikan, lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan. 2. Bumbu bali. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan garam, gula, dan air. Aduk rata. 3. Masukkan ikan yang sudah digoreng,

aduk hingga ikan terbalut bumbu.

JODOHNYA:

TUMIS TAOGE TAHU KERING KENTANG

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.