ni Kuah Telur Rebus

Saji - - Mi -

UNtUk 4 pOrSi BahaN: 200 gram mi lebar, direbus sebentar, ditiriskan 4 batang caisim, dipotong-potong 1 buah wortel, dipotong korek api 3 siung bawang putih, dimemarkan 2 cm jahe, dimemarkan 2 buah cabai merah besar, diiris miring 1 sendok makan kecap ikan 2 sendok teh kecap asin 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 sendok teh minyak wijen 750 ml kaldu ayam 4 butir telur 1 batang daun bawang, diiris miring 1 sendok makan minyak untuk menumis Cara MeMBUat: 1. tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan cabai. aduk sampai layu. 2. tuang kaldu. rebus sampai mendidih. tambahkan wortel, kecap ikan, kecap asin, garam, merica, dan gula. aduk rata. rebus sampai mendidih. 3. pecahkan telur di dalamnya. rebus sampai

mendidih. 4. tambahkan mi. aduk rata. Masukkan minyak

wijen. aduk rata. 5. Sajikan bersama taburan daun bawang. (dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.