Arem-Arem Ayam Taosi

Saji - - Arem-Arem -

UNTUK 10 BUaH BaHaN: 250 gram beras 750 ml santan dari 1/2 butir

kelapa 1 sendok teh garam 2 lembar daun salam BaHaN iSi: 1 buah dada ayam, direbus,

disuwir-suwir 5 siung bawang merah, diiris 2 siung bawang putih,

dicincang halus 1 buah cabai merah besar,

diiris serong 1 sendok makan taosi 1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air 10 buah cabai rawit utuh 1 sendok makan minyak untuk

menumis CaRa MeMBUaT: 1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah. aduk sampai layu. Masukkan ayam. aduk rata. Tambahkan, taosi, saus tiram dan kecap manis. aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. aduk rata. Tuangkan air. aduk sampai meresap. Sisihkan. 2. Rebus santan, garam, dan daun salam sampai mendidih. masukkan beras. aduk sampai meresap. 3. ambil selembar daun pisang. Beri aronan. Tambahkan isi dan cabai rawit utuh. Padatkan. Bungkus seperti lontong. Sematkan lidi. Kukus di atas api sedang 60 menit sampai matang. (dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.