Arem-Arem Semur Pedas

Saji - - Arem-Arem -

UNTUK 9 BUaH BaHaN: 300 gram beras 900 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 sendok teh garam 1 lembar daun salam BaHaN iSi: 3 buah paha ayam fillet, dipotong

kotak 1 lembar daun salam 2 buah cengkeh 2 cm kayumanis 2 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh pala bubuk 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 150 ml air 2 sendok makan minyak untuk

menumis BUMBU HaLUS: 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai rawit merah 1 cm jahe 1/2 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh jinten CaRa MeMBUaT: 1. Tumisan, tumis daun salam, dan bumbu halus sampai harum. 2. Masukkan ayam. aduk sampai berubah warna. Tambahkan

cengkeh dan kayumanis. aduk rata. 3. Masukkan kecap manis, pala bubuk, garam, dan merica bubuk.

aduk rata.Tuangkan air. aduk sampai meresap. Sisihkan. 4. Rebus santan, garam, dan daun salam sampai mendidih.

Masukkan beras. aduk di atas api kecil sampai meresap. 5. ambil selembar daun pisang. Beri adonan. Tambahkan isi. Padatkan. Bungkus bentuk lontong. Kukus di atas api sedang 1 jam sampai matang. (dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.