Roti Gulung Kacang Gula Palem

Saji - - Saji Unggul -

BAHAN:

350 gram tepung terigu protein tinggi 150 gram tepung terigu protein sedang 100 gram gula pasir 2 1/2 sendok teh ragi instan 25 gram susu bubuk 1 butir telur 1 kuning telur 210 ml air es 75 gram margarin 1 sendok teh garam

BAHAN ISI (ADUK RATA):

1/2 sendok teh kayumanis bubuk 75 gram gula palem 80 gram selai kacang

BAHAN OLESAN:

2 sendok makan susu evaporated

CARA MEMBUAT:

1. Roti, campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, gula pasir, dan telur. Uleni rata. 2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit. 3. Kempiskan adonan. Giling adonan memanjang setebal 1 cm. Ratakan. Beri isi. Gulung. Potong-potong 2 1/2 cm. 4. Letakkan di dalam loyang diameter 22 cm tinggi 3 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan 60 menit. Oleskan bahan olesan. 5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 18 menit hingga matang.(Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.