Risoles Daging Tomat Keju

Saji - - 20 Snack Paling Dicari -

Untuk 20 buah Bahan kulit:

150 gram tepung terigu protein sedang 1 butir telur 1 kuning telur 1/2 sendok teh garam 350 ml susu cair 25 gram margarin, lelehkan

Bahan isi:

2 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabai rawit merah, cincang 200 gram daging giling 2 buah tomat, buang biji, cincang kasar 75 gram saus tomat 100 ml air 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh oregano bubuk 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan taburan:

200 gram keju cepat leleh parut

Bahan pencelup:

5 putih telur, kocok lepas

Bahan pelapis:

150 gram panir kasar

Cara membuat:

1. Bahan kulit, aduk rata, telur, kuning telur, garam, susu cair, dan margarin.

2. Tuang ke atas tepung terigu yang sudah diayak. Aduk sampai rata.

3. Buat dadar tipis-tipis di dalam wajan datar diameter 18 cm. Sisihkan.

4. Isi, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai. Aduk sampai layu. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan tomat, saus tomat, garam, merica, dan oregano. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata.

5. Ambil selembar kulit. Isikan bahan isi. Taburkan keju. Lipat. Gulung.

6. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di atas panir.

7. Goreng di atas api sedang hingga matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.