Ikan mas bakar

UNTUK 4 PORSI

Saji - - Saji Unggul -

BAHAN:

4 ekor ikan mas, dikerat-kerat 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh air jeruk nipis

BUMBU OLESAN:

5 buah cabai merah keriting 15 buah cabai rawit merah 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm jahe 3/4 sendok teh garam 2 buah serai, dimemarkan 4 sendok makan minyak goreng untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Bahan olesan, tumbuk kasar cabai merah keriting, cabai rawit,

bawang merah, bawang putih, jahe, dan garam. 2. Panaskan minyak. Tumis serai dan bumbu tumbuk kasar

dengan api besar 2 menit hingga matang. Sisihkan. 3. Lumuri ikan mas dengan garam, merica bubuk dan air jeruk

nipis. Diamkan 15 menit. Bakar sampai matang. 4. Oleskan bahan olesan. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.