Tinoransak

UNTUK 6 PORSI

Saji - - Saji Unggul -

BAHAN:

500 gram daging sandung

lamur, potong 3x3cm 2 batang serai, memarkan 1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 800 ml air 2 sendok makan minyak

untuk menumis

BUMBU TUMBUK KASAR:

12 butir bawang merah 6 buah cabai rawit merah 8 buah cabai hijau besar 10 lembar daun jeruk, buang

tulang daunnya 2 cm jahe 2 cm kunyit, bakar

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan serai sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna. 2. Masukkan garam dan

gula pasir. Aduk rata. 3. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.