Uta Palumara Londe

UNTUK 3 PORSI

Saji - - Kreasi Nusantara -

BAHAN: 1 ekor ikan bandeng, dipotong-potong 1.500 ml air 10 butir bawang merah, diiris tipis 2 siung bawang putih, diiris tipis 1 buah cabai merah besar, dipotong

serong 3 buah cabai hijau besar 3 buah cabai rawit merah, diiris serong 4 buah asam muda 1 buah tomat, dipotong-potong 2 buah tomat hijau, dipotong-potong 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 4 tangkai kemangi, dipetiki CARA MEMBUAT: 1. Lumuri ikan bandeng dengan 1 sendok teh garam.

Diamkan 15 menit. 2. Rebus air, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai hijau besar, dan cabai rawit merah sampai harum. 3. Masukkan asam muda, tomat, dan tomat hijau. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih. 4. Tambahkan ikan bandeng dan kemangi. Masak sampai

matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.