Pizza Bakso Goreng

UNTUK 14 BUAH

Saji - - Saji Kreasi -

BAHAN: 225 gram tepung terigu protein tinggi 1/2 sendok teh ragi instan 1 1/2 sendok teh gula pasir 135 ml air 1 sendok makan minyak goreng 1/2 sendok teh garam minyak untuk menggoreng BAHAN ISI: 1 sendok makan margarin 2 siung bawang putih, dicincang 1 1/2 sendok makan tepung terigu protein

sedang 150 ml susu cair 20 butir bakso sapi, dipotong-potong kecil 50 gram jamur kancing, dicincang kasar 50 gram keju cheddar parut 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh garam CARA MEMBUAT: 1. Isi, panaskan margarin. Masukkan bawang putih. Aduk sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. 2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan bakso, jamur kancing, keju cheddar parut, merica bubuk, dan garam. Aduk sampai kental. Angkat. Sisihkan. 3. Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan minyak goreng dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. 4. Timbang masing-masing adonan 25 gram. Bulatkan. Pipihkan. Beri isi. Lipat 2 bagian. Tekan dengan garpu sisinya. 5. Goreng di dalam minyak yang sudah

dipanaskan sampai matang.(Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.