BANDENG GORENG KECAP PEDAS

UNTUK 3 PORSI

Saji - - Menu Mingguini -

BAHAN: 2 ekor ikan bandeng, masing-masing

dipotong 3 bagian 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 3 siung bawang putih, cincang 5 buah cabai merah besar, diiris tipis 2 sendok makan gula merah, disisir 2 sendok makan kecap manis 3 sendok makan saus sambal 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 150 ml air 1 sendok teh maizena, larutkan didalam 1

sendok makan air minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT: 1. Lumuri bandeng dengan air jeruk nipis, 1/4 sendok teh garam, dan 1/8 sendok teh merica, diamkan 15 menit. Goreng di dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api besar hingga ikan matang. Sisihkan. 2. Panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Masukkan ikan. Aduk rata. Tambahkan gula merah, kecap manis, saus sambal, garam dan merica. Aduk rata. 3. Masukkan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletupletup. JODOHNYA: CAH KANGKUNG TERASI TEMPE MENDOAN

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.