TELUR ASAM MANIS PEDAS

UNTUK 6 PORSI

Saji - - Menu Mingguini -

BAHAN: 6 butir telur ayam, rebus, kupas, dikerat 6 butir bawang merah, diiris tipis 2 siung bawang putih, diiris tipis 2 cm lengkuas, memarkan 2 cm jahe, memarkan 3 buah cabai merah keriting, diiris tipis 3 sendok makan kecap manis 1 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml air 1 buah asam jawa, larutkan di dalam 2 sendok

makan air 1 sendok makan minyak untuk menumis CARA MEMBUAT: 1. Goreng telur di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai berkulit. Sisihkan. 2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan cabai merah dengan api kecil hingga harum. 3. Masukkan telur. Aduk-aduk. Bubuhi kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai semua bumbu meresap. Masukkan air asam. Aduk rata. JODOHNYA: IKAN BARONANG BAKAR KAILAN CAH POLOS

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.