AGAR AYAM GORENG TEPUNG LEZAT MAKSIMAL

Saji - - Aneka Rupa -

Ayam goreng tepung yang lezat ditandai dengan tekstur renyah di luar dan juicy di dalam. Selain itu, warnanya pun harus emas kecokelatan, ayam harus matang sampai ke dalam dan tidak ada bercak kecokelatan atau darah yang mengering pada permukaan tepung. Ini dia tips agar ayam goreng tepung lezat maksimal: • Potong ayam tepat di sendi sehingga darah tidak keluar

waktu digoreng. • Minyak harus cukup banyak agar ayam bisa terendam. • Pasang api kecil sampai ayam kuning pucat. • Besarkan api sedikit dan biarkan menyokelat di atas api kecil. Saring minyak setiap satu atau dua kali proses menggoreng. • Lumuri ayam dengan tepung sesaat sebelum masuk ke dalam minyak. Kibaskan dahulu untuk menghilangkan tepung yang berlebihan. • Makin besar potongan ayam, makin kecil apinya dan makin lama proses menggorengnya. Setelah matang, tiriskan ayam sampai tiris betul di atas peniris. Setelah itu letakkan di atas kertas.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.