Sosis Solo Panggang

Untuk 14 buah

Saji - - 20 Snack Paling Dicari -

Bahan kulit:

135 gram tepung terigu protein sedang 2 butir telur, kocok lepas 400 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/2 sendok teh garam 2 butir telur, kocok lepas untuk pencelup 100 gram keju cheddar untuk taburan

Bahan isi:

200 gram daging giling 2 lembar daun salam 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 butir telur 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

4 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 1 butir kemiri sangrai

Cara membuat:

1. Isi, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. 2. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan santan. Aduk sampai meresap. Angkat. Tambahkan telur. Aduk rata. Angkat. 3. Kulit, aduk rata tepung terigu, telur, santan,

dan garam. 4. Buat dadar tipis di dalam wajan datar kecil

sampai adonan habis. 5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri

kanan dan gulung. 6. Celup ke dalam telur. Letakkan di atas loyang yang sudah dialasi dengan aluminium foil. Taburkan keju di atasnya. 7. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat

Celsius 15 menit sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.