Onde-Onde Cokelat Lumer

Untuk 13 buah

Saji - - 20 Snack Paling Dicari -

Bahan isi:

25 ml susu 125 gram cokelat masak pekat 13 gram selai cokelat

Bahan kulit:

25 gram kentang kukus, dihaluskan 125 gram tepung ketan putih 30 gram gula pasir halus 1/4 sendok teh garam 100 ml air hangat 50 gram wijen untuk pelapis minyak padat untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Isi, panaskan susu dan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan selai cokelat. Dinginkan di dalam kulkas. Bentuk bolabola dengan sendok. Bekukan di dalam freezer. Sisihkan. 2. Kulit, campur tepung ketan putih, kentang kukus,

gula pasir halus, dan garam sampai rata. 3. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni

sampai kalis dan licin. 4. Timbang masing-masing 20 gram. Pipihkan. Beri

isi. Bentuk bulat. Gulingkan di atas wijen. 5. Goreng di dalam minyak tidak terlalu panas dengan api kecil sambil diaduk-aduk berputar sampai mengembang. Besarkan apinya menjadi api sedang. Goreng sampai matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.