Kue Pepe Panggang

UNTUK 12 POTONG

Saji - - Saji Unggul -

BAHAN :

350 gram putih telur 1 sendok teh cream of tartar 1/2 sendok teh garam 150 gram gula pasir 120 gram santan kental instan 1/4 sendok teh esens vanila 75 gram tepung terigu protein sedang 10 gram maizena 15 gram susu bubuk 5 tetes pewarna merah muda 5 tetes pewarna hijau

CARA MEMBUAT:

1. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikitsedikit sambil dikocok sampai mengembang. 2. Masukkan santan dan esens vanilla, sedikit-sedikit

sambil dikocok perlahan. 3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu

bubuk sambil diayak dan diaduk rata. 4. Bagi 3 adonan. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Satu bagian tambahkan pewarna hijau tua. Aduk rata. Sisanya biarkan putih. 5. Ambil 80 gram adonan merah muda. Tuang ke dalam loyang 24x10x7 cm, yang diolesi margarin, dialasi kertas roti, dan ditaburi tepung. Oven 5 menit dengan api atas. 6. Ambil 80 gram adonan hijau tua. Tuang ke atas adonan

merah muda. Oven 5 menit dengan api atas. 7. Ambil 80 gram adonan putih. Tuang ke atas adonan hijau tua. Oven 5 menit dengan api atas. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.