Bronis Lapis Stroberi Cokelat

UNTUK 10 PORSI

Saji - - Saji Unggul -

BAHAN:

5 butir telur 125 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM) 60 gram tepung terigu protein sedang 2 bungkus (11 gram) sari stroberi bubuk dan 50 ml

air, larutkan 50 gram margarin, lelehkan 50 gram cokelat masak putih, lelehkan 1/4 sendok teh pasta cokelat 1/4 sendok teh essens stoberi 4 tetes pewarna pink

CARA MEMBUAT:

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.

2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

3. Masukkan larutan sari stroberi bubuk, cokelat, dan margarin leleh. Aduk rata.

4. Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan cokelat pasta. Sisanya tambahkan pewarna pink dan esens stroberi.

5. Tuang adonan cokelat ke dalam loyang 24x10x7 cm, yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus 10 menit. Tuangkan adonan pink. Kukus kembali 20 menit sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.