Sate Cilacap

UNTUK 5 PORSI

Saji - - Kreasi Nusantara -

BAHAN:

500 gram daging ayam, potong 2 x

3 cm, tebal 1/2 cm 200 ml air 1 sendok air jawa, larutkan dengan 1

sendok makan air 2 sendok makan kecap manis 1 sendok teh garam 1 sendok makan gula merah 3 sendok makan minyak, untuk

menumis 25 tusuk sate

BUMBU HALUS:

4 buah cabai merah 100 gram kacang tanah goreng 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus sampai

harum. 2. Tambahkan air. Aduk rata.

Bubuhi garam dan gula merah. 3. Masukkan air asam. Aduk

sampai matang. 4. Tambahkan kecap manis. Aduk

rata. 5. Tusuk daging ayam dengan 2

tusuk sate. 6. Olesi dengan campuran bumbu halus. Bakar sate sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.