Sambal Lado Ijo

UNTUK 6 PORSI

Saji - - Modifikasi -

BAHAN:

5 lembar daun jeruk,

buang tulangnya 1 lembar daun salam 2 buah tomat hijau kecil 1 sendok teh garam 1¼ sendok teh gula pasir 100 ml minyak, untuk

menumis minyak untuk

menggoreng

BUMBU:

8 butir bawang merah 15 buah cabai hijau besar 5 buah cabai hijau keriting 5 buah cabai rawit 2 buah tomat hijau

CARA MEMBUAT:

1. Bumbu, kukus semua bahan sampai matang. Angkat. Tumbuk kasar. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, tomat hijau, daun jeruk,

dan daun salam sampai harum. 3. Masukkan garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.