Sambal Rica

UNTUK 5 PORSI

Saji - - Modifikasi -

BAHAN:

5 lembar daun jeruk, buang tulangnya 2 batang serai, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 buah tomat, potong-potong 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 2 buah jeruk limau, ambil airnya 100 ml minyak goreng

BUMBU HALUS:

8 butir bawang merah 8 buah cabai merah

keriting 5 buah cabai merah besar 8 buah cabai rawit merah

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan jahe sampai harum. 2. Masukkan tomat. Tumis sampai setengah layu. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.