Bronis Kukus Keju

UNTUK 12 POTONg

Saji - - Cake & Pastry -

BahaN: 50 gram cokelat masak putih, lelehkan 4 butir telur 1/4 sendok teh garam 75 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM) 100 gram tepung terigu protein sedang 25 gram susu bubuk 1/4 sendok teh baking powder 75 gram keju cheddar, parut 25 ml susu cair 50 gram margarin BahaN TOPiNg: 50 gram buttercream 100 gram keju cheddar, parut halus CaRa MeMBUaT: 1. Panaskan susu cair dan margarin. aduk sampai larut. Matikan api. Tambahkan cokelat putih. aduk rata. Sisihkan. 2. Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 3. Masukkan campuran margarin sedikit

sedikit sambil diaduk. 4. Tuang ke dalam loyang 24x12x4 cm yang

dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin. 5. Kukus 15 menit di atas api sedang sampai

matang. angkat. 6. Oleskan tipis buttercream. Taburi keju.

(dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.