Bienenstich Cokelat

UNTUK 20 POTONG

Saji - - Ulas Tuntas -

BAHAN DASAR ROTI:

350 gram tepung terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk 1 bungkus ragi instan 50 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 1 butir telur 50 gram margarin 200 gram susu cair 1/4 sendok teh pasta cokelat

BAHAN TOPING:

100 gram margarin 50 gram gula pasir 1/2 sendok makan madu 2 sendok makan susu 100 gram kenari

BAHAN FILLING:

150 gram selai cokelat

CARA MEMBUAT:

1. Roti, panaskan susu cair dan margarin. Aduk sampai larut. Biarkan hangat. 2. Campur tepung terigu, cokelat bubuk, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Tambahkan telur, campuran susu, dan pasta cokelat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang, 3. Giling adonan setebal 1 cm. Letakkan di loyang 28x28x3 cm yang diolesi margarin dan

dialasi kertas roti. Diamkan 40 menit sampai mengembang. 4. Toping, panaskan margarin. Tambahkan gula pasir dan madu. Aduk sampai larut.

Tuang susu. Aduk rata. Tambahkan kenari. Aduk rata. Angkat. 5. Olesi bagian atasnya dengan toping. Oven dengan suhu 180 derajat Celsius 20 menit. 6. Belah roti. Olesi dengan bahan filling. Potong-potong. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.