Cake Kukus Putih Telur

UNTUK 12 POTONG

Saji - - Saji Unggul -

BAHAN:

200 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM) 100 gram gula pasir 80 gram tepung terigu protein rendah 25 gram minyak goreng 25 ml santan kental dari 1/4 kelapa 100 gram selai bluberi, untuk olesan

CARA MEMBUAT:

1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan

diaduk perlahan. 3. Masukkan campuran minyak goreng dan

santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. 4. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan 1/8 sendok teh cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan adonan ke dalam kantung plastik segitiga. Sisihkan. 5. Tuang adonan putih di loyang 26x26x3 cm yang dialas kertas roti. Semprot miring adonan cokelat. Tarik saling berlawanan arah dengan tusuk gigi. 6. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai

matang. 7. Oleskan selai. Gulung dan padatkan. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.