Chiffon Cokelat Kopi

UNTUK 12 POTONG

Saji - - Saji Unggul -

BAHAN:

150 gram tepung terigu

protein rendah 25 gram cokelat bubuk 50 gram gula pasir 1/4 sendok teh baking

powder 125 gram minyak goreng 100 gram gula pasir 100 gram santan kental instan dan 50 ml air dilarutkan 2 sendok makan kopi instan, dilarutkan dalam 1 sendok makan air panas 1/2 sendok teh cokelat

pasta 400 gram putih telur 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh cream of

tartar 150 gram gula pasir

CARA MEMBUAT:

1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir, dan baking powder. Sisihkan. 2. Campur minyak goreng, larutan kopi, dan campuran santan. Aduk rata. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. 3. Tuang campuran minyak sedikitsedikit ke dalam ayakan tepung terigu sambil diaduk perlahan. Sisihkan. 4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 5. Tuang ke campuran tepung terigu

sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. 6. Tuang ke dalam cetakan chiffon. 7. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 60 menit sampai matang. 8. Setelah matang, segera tangkupkan di

atas botol. Biarkan sampai dingin. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.