Cake Moka Cokelat

UNTUK 20 POTONG

Saji - - Saji Unggul -

BAHAN:

100 ml susu cair 60 ml minyak goreng 1/2 sendok teh moka pasta 100 gram tepung terigu protein sedang 25 gram maizena 1 sendok makan susu bubuk 300 gram putih telur 1 1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM) 1/2 sendok teh garam 125 gram gula pasir

BAHAN ISI:

100 gram selai cokelat 50 gram biskuit cokelat Oreo, cincang

CARA MEMBUAT:

1. Campur susu cair, minyak goreng,

dan moka pasta. Aduk rata. 2. Tuang ke dalam campuran tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk rata. Sisihkan. 3. Kocok putih telur, emulsifier, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan

gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 4. Tuang ke dalam campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. 5. Tuang di loyang 24x24x4 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. 6. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. 7. Potong cake menjadi 2 bagian. Oleskan selai cokelat. Taburi Oreo. Tutup dengan cake

lain. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.