ADONAN KERIPIK BAWANG

PAKAR SAJI YTH.,

Saji - - Tanya Pakar -

Saya ingin membuat keripik bawang sendiri, yang teksturnya renyah dan tidak keras. Untuk membuat adonannya, sebaiknya saya menggunakan tepung apa saja, ya? Lalu perbandingan campuran tepung dan bahan cairan yang digunakan berapa? Terima kasih. BADRIAH – CIREBON Ibu Badriah, Untuk membuat adonan keripik bawang yang gurih dan renyah, bisa mencampurkan tepung protein sedang dan tepung protein tinggi, dengan perbandingan 1:3. Jangan lupa tambahkan minyak sayur atau mentega agar rasa keripik bawangnya semakin gurih. Bahan cairan yang digunakan biasanya ditambahkan telur.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.