Pepes Teri Kari

UNTUK 6 PORSI

Saji - - Menu Minggu Ini -

BAHAN:

500 gram ikan teri basah, buang kepalanya 2 tangkai serai, potong-potong 3 lembar daun salam, potong-potong 10 buah cabai rawit daun pisang untuk membungkus

BUMBU HALUS:

10 butir bawang merah 2 siung bawang putih 7 butir kemiri 3 cm kunyit 3 buah cabai merah 1 sendok teh kari bubuk 2 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir

CARA MEMBUAT:

1. Aduk ikan teri dan bumbu halus. 2. Ambil daun pisang, masukkan bahan ikan teri, tambahkan daun kemangi, selipkan serai, daun salam, dan cabai rawit. Bungkus pepes. Semat dengan lidi. 3. Kukus dengan api sedang 30 menit

sampai matang. Angkat. 4. Bakar di atas bara api sampai harum.

(Dn)

JODOHNYA:

Tempe Masak Kecap Bola-bola Tahu Daging

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.