Manis & Gurih Isi Roti Goreng

Tanpa oven, Sajiers tetap bisa membuat roti yang enak. Kreasikan isinya dengan bahan bercita rasa manis atau gurih. Selain disajikan untuk keluarga, inspirasi roti goreng aneka isi ini bisa dijadikan peluang usaha yang menjanjikan.

Saji - - Roti Goreng -

ROTI GORENG ROLADE UNTUK 16 BUAH

BAHAN: 250 gram tepung terigu protein tinggi 1 sendok teh ragi instan 15 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 20 gram gula pasir 2 kuning telur 125 ml air es 30 gram margarin 1 sendok teh garam 100 gram putih telur pencelup 100 gram tepung panir oranye kasar, untuk

pelapis minyak padat untuk menggoreng BAHAN ISI: 150 gram ayam giling 1 siung bawang putih, haluskan 1/4 buah bawang bombay, cincang halus 1/2 sendok makan tepung panir halus 1 kuning telur 1/4 sendok teh bumbu ngohiong 1/2 sendok makan saus tiram 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, iris halus CARA MEMBUAT: 1. Isi, campur ayam giling, bawang putih, bawang bombay, panir halus, kuning telur, bumbu ngohiang, saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang. Aduk rata. Dinginkan. 2. Campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula

pasir, dan baking powder. Aduk rata. 3. Masukkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang. 4. kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30

gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit. 5. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval. Rekatkan ujung kanan dan kirinya. Letakkan di loyang yang ditaburi tipis tepung terigu. Diamkan 20 menit. 6. Celupkan ke putih telur. Gulingkan di atas tepung

panir kasar. 7. Goreng dalam minyak padat yang sudah

dipanaskan di atas api sedang sampai matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.