Harum Menggoda Aroma Roti

Keju dan cokelat selalu jadi bahan favorit yang ditambahkan ke dalam isi atau toping makanan, termasuk roti. Namun jangan ragu untuk berkreasi dengan isi dan toping untuk roti yang Sajiers buat, agar aroma dan cita rasanya kian menggoda.

Saji - - Roti Oven -

Roti Krim Kopi UNTUK 17 BUAH

BAHAN ROTI: 500 gram tepung terigu protein tinggi 1 bungkus ragi instan 50 gram gula pasir 2 butir telur 25 gram susu bubuk 220 ml air 75 gram margarin 1 sendok teh garam BAHAN ISI: 160 gram margarin, bagi 16 bagian (masing

masing 10 gram), bekukan di freezer BAHAN TOPING: 75 gram margarin 100 gram tepung gula 1 sendok makan kopi instan 1 butir telur 75 gram tepung terigu protein rendah 20 gram susu bubuk 1/4 sendok teh esens coffee noir CARA MEMBUAT: 1. Uleni tepung, ragi, gula, telur, susu

bubuk, dan air sampai kalis. 2. Tambahkan margarin dan garam. Uleni

sampai elastis. Diamkan 30 menit. 3. Toping, kocok margarin, tepung gula, dan kopi instan sampai lembut. Tambahkan telur. kocok rata. Masukkan tepung dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan coffee noir. kocok rata. 4. kempiskan adonan roti. Timbang masing-masing 60 gram. Bulatkan. Pipihkan lalu letakkan sepotong margarin. Bulatkan kembali. Diamkan 45 menit. 5. Semprotkan toping ke atas roti menggunakan plastik segitiga. Oven 13 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.