ROTI KEJU

UNTUK 24 BUAH

Saji - - Roti Oven -

BAHAN: 350 gram tepung terigu protein tinggi 150 gram tepung terigu protein sedang 100 gram gula pasir 1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan 25 gram susu bubuk 1 butir telur 1 kuning telur 250 ml air es 75 gram margarin 1 sendok teh garam BAHAN ISI: 75 gram margarin 1/4 sendok teh garam 25 gram gula tepung 100 gram keju cheddar parut 75 gram susu bubuk 25 gram tepung terigu protein sedang, sangrai

5 menit BAhAn OLESAn (ADUK RATA): 1 butir telur 25 ml susu cair CARA MEMBUAT: 1. Isi, aduk margarin, garam, gula tepung, keju parut, susu bubuk, dan tepung terigu sampai berbutir. Sisihkan. 2. Roti, campur tepung terigu, gula, ragi instan,

dan susu bubuk. Aduk rata. 3. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan roti. 4. Timbang adonan masing-masing 40 gram.

Bentuk bulat. Diamkan 10 menit. 5. Giling adonan. Beri isi di salah satu sisi. Gulung sekali. Gunting dengan posisi miring, sisa adonan selebar 1/2 cm. Gulung. 6. Letakkan di loyang yang diolesi tipis margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang. Olesi dengan bahan olesan. 7. Oven dengan api bawah pada suhu 190

derajat Celsius 12 menit sampai matang. (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.