cake vla mangga,

UNTUK 12 POTONG

Saji - - Halaman Depan -

BAHAN:

250 gram putih telur 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh cream of tartar 150 gram gula pasir 185 gram tepung terigu protein

sedang 25 gram susu bubuk 75 gram margarin, lelehkan

BAHAN VLA:

200 ml susu cair 50 gram gula pasir 1 sendok makan maizena 50 ml sirop mangga 150 gram krim bubuk kocok,

setengah mengembang

CARA MEMBUAT:

1. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikitsedikit sambil dikocok sampai mengembang. 2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak

dan diaduk rata. 3. Tuang margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk

perlahan. 4. Tuang di atas loyang kotak 18x18x7 cm yang dioles

margarin, dialas kertas roti dan ditabur tepung terigu. 5. Oven dengan api bawah, suhu 170 derajat Celcius 35 menit sampai matang. Belah cake menjadi 2 bagian. 6. Vla, rebus susu cair, gula pasir, dan maizena sampai meletup-letup. Masukkan sirop mangga. Dinginkan. 7. Kocok krim. masukkan vla sedikit-sedikit sampai

mengembang. Bagi 2 bagian. 8. Ambil selembar cake. letakkan di atas loyang yang sudah diberi mika. Tuang setengah bagian vla. Tumpuk dengan cake lain. Oles sisa vla (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.